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跨越川贵 独家定制一场有味道的品酒深度游学 酒科所第46期白酒尝评技能培训暨“品酒师”考核培训班暨“泰山(正元)名饮销售精英”国家级品酒师游学研修班(第一期)顺利落幕

发布时间:2019-11-25  来源:四川省商业投资集团 

为提升酒类流通领域酒商专业化水平,精耕酒类专业化渠道,为从业人员深度赋能,11月6日至11月12日,四川省酒类科研所从专业科技出发、产业赋能角度,在四川宜宾和贵州茅台镇举行第46期白酒尝评技能培训暨“品酒师”考核培训班暨“泰山(正元)名饮销售精英”国家级品酒师游学研修班(第一期)。


此次品酒游学研修班在美酒之乡贵州遵义茅台镇落地开班,在中国白酒之都四川宜宾结业。研修班采用“游学参观+理论集中授课”,先后走进酱香型、浓香型的核心产区——贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司3A级工业旅游“金酱酒庄”和酱香型生产车间、3A级四川省工业旅游示范基地宜宾竹海酒庄参观学习,探秘中国著名两大香型白酒的历史、文化及工艺特点。同时,邀请了中国著名白酒专家张胜明、张宿义、郭兵及所内专家郎定常副所长、卢斌副所长授课。专家根据地域特色和各自擅长领域,以浓香型、酱香型、米香型、清香型为主要香型的实际,重点对决定白酒品质因素的原产地气候环境、酿酒原料、生产、贮存、勾调工艺等进行了深入浅出的分析讲解,学习品鉴各类香型白酒的实用技能,实现了“喝其然,知其所以然”的教育目的,助力酒商完成自身思想和认知的转变。同时,省酒科所开拓“跨界”培训,还邀请了行业明星企业家,贵州仁怀金酱酒业董事长汪洪彬、宜宾竹海酒业董事长宋永铸为学员传授营销课程,让学员们知道了什么是好酒,更会卖酒,让酒商“既有面子还有里子”。


此次培训班创下省酒科所开办“品酒师”培训班以来的两个首次,第一,首次采用“游学”方式,联合不同香型白酒生产商举办,让学员深度体验生产工艺,探秘其酱香、浓香型两大白酒生产奥秘。第二,首次打破以往以酒类生产厂家、全国各地学员参训的模式,针对酒类大型零售企业,独家定制培训方案,开启了“定制化”培训的新篇章。


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竞争的核心是创新,创新的源泉是人才,人才的竞争是专业。此次游学品酒研修班是省酒科所培训模式的又一创新实践,为省酒科所进一步打响了酒类零售领域知名度,扩大了在酒类商贸流通领域的影响力。同时,也为酒类零售企业在消费者求新求变、销售渠道面对线上线下双重挤压的行业背景下,助力酒类零售商掌握专业白酒尝评技能,精准向消费者传播白酒文化和品牌价值奠定了基础。


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